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I vini della Sardegna sono i vini prodotti nell'omonima isola. La Sardegna vanta una tradizione vitivinicola millenaria e tutt'oggi la viticoltura rappresenta la principale coltura arborea isolana. Le più recenti scoperte evidenziano che già in epoca nuragica i Sardi coltivavano la vite e producevano vino, ed il Cannonau, secondo gli studiosi, sarebbe uno dei vino più antichi del Mar Mediterraneo. Molto conosciuto e apprezzato anche il Vermentino autoctono di questa splendida isola italiana.
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Il calice è di un vivace paglierino con luminose striature verdoline. Il naso è tipicamente erbaceo e floreale, qualche delicato sentore di frutta croccante in chiusura e una bella nota iodata ad accompagnare l’intera olfazione. Fruttato il sorso, piacevole pieno e fresco. Chiude con una buona persistenza dal retrogusto ammandorlato. Abbinamenti...
Rosso intenso con riflessi violacei. Delicati e caldi i profumi di frutti di bosco maturi e ciliegie che si accompagnano a sentori di viola e rosa appassita. Il sorso è morbido e caldo, sostenuto da tannini ben integrati che portano ad un finale persistente. Abbinamenti gastronomici : Con pietanze robuste, ottimo con tutte le ricette della tradizione...
