Trentino Alto Adige
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Trentino Alto Adige

Il Trentino-Alto Adige è una regione interamente montuosa di circa 14.000 kmq. E’ composta dalle province autonome di Trento e Bolzano, che segnano una differenziazione sia linguistica che amministrativa, per cui parliamo di Trentino da una parte e Alto Adige dall’altra. Anche se geograficamente parlando sarebbe difficile tracciare un confine morfologico tra le due zone, le differenze etniche e linguistiche da una parte e pedoclimatiche dall’altra hanno anche portato, nel corso dei secoli, ad una caratterizzazione su base provinciale della produzione vitivinicola. Entrambe le zone hanno comunque in comune un’eccellente produzione di vini, grazie anche alla posizione geografica e alle condizioni climatiche favorevoli sia lungo la Valle dell’Adige e sui pendii delle montagne che la costeggiano, che nelle aree pianeggianti e collinari attorno a Trento e Bolzano. Il livello qualitativo dei vini della regione è molto alto, in modo particolare per quelli prodotti con uve che prediligono le zone fredde, come il Sauvignon e il Pinot Nero. Nonostante nel Trentino Alto Adige siano coltivate molte varietà “internazionali”, nella regione è interessante anche il patrimonio di uve autoctone, tra le quali Teroldego, Schiava e Lagrein. 

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Ci sono 16 prodotti.

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Müller Thurgau Trentino Doc 2020

Recensioni: 2

Giallo paglierino con riflessi verdolini il calice.Il naso si apre su erbe di campo, paglia e gelsomino, con una leggera aromaticità fruttata. Il sorso è fresco, sapido e di bella persistenza. Abbinamenti gastronomici : Primi piatti a base di verdure alla griglia o crostacei, carni bianche e formaggi erborinati. Temperatura di servizio : 10 - 12°C 

Prezzo 16,50 €

Moscato Giallo Trentino Doc 2019

Recensioni: 3

Un bel giallo dorato nel calice, di buona consistenza. Aromatico e intenso al naso, apre su note fruttate di cedro e pompelmo, evolve su croccanti note di mela, fino a chiudere su sbuffi speziati di noce moscata. Il sorso è fruttato, intenso; bilanciato da una buona sapidità si rivela di lunga persistenza. Abbinamenti gastronomici : Risotti e carni...

Prezzo 15,00 €

Pinot Grigio Trentino Doc 2020

Recensioni: 0

Giallo paglierino con riflessi dorati il calice, di discreta consistenza. Il naso è croccante e fruttato, con sentori di mela golden e pesca bianca. In bocca entra morbido e fresco, con un lungo finale asciutto. Abbinamenti gastronomici : Insalate e primi a base di pesce, crostacei o funghi, carni bianche Temperatura di servizio : 10 - 12°C

Prezzo 15,00 €

Merlot Trentino Doc 2018

Recensioni: 0

Rosso rubino il calice, di buona consistenza. Il naso è invitante, fresco; apre su sentori di ribes nero, prugna e altra frutta scura, evolve su una bella foglia di pomodoro e chiude su rimandi leggermente erbacei. Bello il sorso, morbido e succulento. Il tannino è vellutato; ampio e persistente, chiude su sentori erbacei a conferma del naso. Abbinamenti...

Prezzo 15,00 €

Chardonnay Trentino Doc 2020

Recensioni: 1

Giallo paglierino intenso il calice. Al naso è croccante e fresco con profumi di mela golden, frutta tropicale e banana. Morbido e vellutato in bocca, con una bella e piacevole chiusura fruttata. Abbinamenti gastronomici : Versatile nell'abbinamento anche con i piatti piu' fantasiosi Temperatura di servizio : 8-10°C 

Prezzo 15,00 €

Teroldego Rotaliano Doc 2019

Recensioni: 1

Bello il calice, di un bel rubino con intense sfumature violacee. Al naso si esprime con delicate note di piccoli frutti rossi, alternate a sentori floreali di viola e ciclamino. Fresco il sorso, di bella pulizia, beverino. Chiude su un finale leggermente amaricante molto piacevole. Abbinamenti gastronomici : Risotto con salsiccia, polenta con funghi,...

Prezzo 16,00 €

Gewürztraminer Trentino Doc 2020

Recensioni: 1

Giallo dorato il calice, di bella consistenza. Il naso si apre complesso e aromatico; sentori di rosa canina che evolvono su note fruttate di frutta matura a polpa gialla e frutta esotica; la chiusura è speziata con qualche sfumatura di incenso. Morbido il sorso, caldo, bilanciato da una bella mineralità. Lunga e aromatica la persistenza. Abbinamenti...

Prezzo 16,00 €

Teroldego Rotaliano Rosato Doc 2018

Recensioni: 1

Bellissimo il colore, un rosa cerasuolo luminoso e carico. Fruttato e fresco il naso, con note di melagrana, fragoline di bosco e lampone. Succoso il sorso, fresco e intenso, richiama il naso con una bella chiusura fruttata. Abbinamenti gastronomici : Primi piatti e risotti con sughi di carne, salumi e formaggi di media stagionatura. Ottimo aperitivo...

Prezzo 16,00 €

Lagrein Trentino Doc 2019

Recensioni: 0

Rosso rubino, luminoso. Il naso è intenso e fruttato, con note di frutti di bosco che si alternano a note floreali di viola e spezie dolci. Fresco il sorso, conferma il naso con una bella venatura fruttata. Intenso e di ottima persistenza, chiude lasciando il palato pulito e pronto alla beva. Abbianamenti gastronomici : Zuppe di legumi con note...

Prezzo 16,00 €

Pinot Bianco Trentino Doc 2019

Recensioni: 0

Il calice è luminoso, di un bel giallo paglierino con sfumature verdoline. Il naso è tipico, fresco e croccante; apre su note di mela golden e pesca bianca, si evolve su sentori erbacei e fiori di sambuco. Fresco e fruttato il sorso, elegante con una bella chiusura minerale. Abbinamenti gastronomici : Insalate di pesce e crostacei, carni bianche e salumi...

Prezzo 17,00 €

Cabernet Sauvignon Trentino Doc 2017

Recensioni: 0

Questo Cabernet di Cantina Rotaliana si presenta nel calice di un bel rosso rubino con sfumature granata. Il naso è ampio, spazia da note di peperone a quelle di pepe nero, passando per sbuffi erbacei e note scure di liquirizia. Il sorso è caldo, ampio e persistente, con rimandi erbacei che confermano il naso. Abbinamenti gastronomici : Formaggi...

Prezzo 17,00 €

Pinot Nero Trentino Doc 2018

Recensioni: 1

Rosso granato brillante il calice, di bella trasparenza e luminosità. Il naso è complesso, di bella eleganza; si apre su note di ciliegia, frutta scura, ed erbe aromatiche; lontane note di china e qualche sbuffo affumucato chiudono l’olfazione. Il sorso è fresco, invitante, richiama il naso nei rimandi fruttati. Di buona persistenza ed eleganza e di...

Prezzo 18,00 €

Teroldego Rotaliano Doc Superiore Riserva 2016

Recensioni: 0

Bello il calice, rubino dall’unghia granata. Il naso è piacevole, goloso, intenso. Apre su note fruttate di ciliegia in confettura, spazia su altra frutta scura stramatura e chiude su una bella speziatura di vaniglia dolce. Morbido al palato, riempie con aromi fruttati. Lungo, di buon corpo e con una chiusura leggermente speziata. Abbinamenti gastronomici...

Prezzo 22,00 €

Trento Doc R Extra Brut Spumante metodo Classico 2011

Recensioni: 2

Giallo paglierino il calice, reso brillante dal bellissimo perlage fine. Il naso è piacevolissimo, croccante, con delicate note di fiori freschi e sfumature erbacee di paglia. Il sorso è fresco, appagante, dotato di una bella mineralità. Buona la persistenza, chiude leggermente ammandorlato. Abbinamenti gastronomici : Sfoglie con verdure grigliate e...

Prezzo 28,00 €

R Riserva Brut Trento Doc Spumante Metodo Classico 2011

Recensioni: 2

Questo Trento doc riserva si presenta nel calice con un bel paglierino molto intenso, dalle sfumature dorate. Il perlage è fine, numeroso e persistente, e dona una bellissima brillantezza al calice. Al naso è fresco, fragrante, con rimandi alla pera e alla mela, che lasciano spazio a sentori più complessi di frutta secca, tostatura e frutta tropicale...

Prezzo 35,00 €

Teroldego Rotaliano Clesuræ Doc 2013

Recensioni: 1

Bellissimo il calice, rosso granato di buona consistenza. Il naso è incredibile, ampio; si apre su piccola frutta scura in confettura, si muove su speziature dolci e piacevolmente piccanti, e chiude su rimandi caldi di caffè e cioccolato amaro. Morbido il sorso, vellutato il tannino. Elegante, equilibrato e di lunga persistenza. Abbinamenti gastronomici...

Prezzo 41,00 €