Cantina Cifero
Tutti i vini Cìfero, a casa vostra!

Cantina Cifero

La cantina Cifero è organizzata con le più moderne tecniche di vinificazione ed è stata completamente rinnovata nel 2020.Partendo dalla vendemmia fatta a mano, raccolta in cassette, passando alla selezione delle uve migliori, ogni passaggio è seguito e curato in maniera sartoriale per creare un prodotto unico e riconoscibile.Le nostre uve all’arrivo in cantina vengono sottoposte a una breve criomacerazione, vengono diraspate delicatamente, pigiate e pressate in modo soffice. Il mosto così ottenuto è trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha luogo la fermentazione alcolica a temperatura controllata.

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Pacchetto 6 Bottiglie Degustazione Cantina Cìfero

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- 2 Vermentino Igp Lazio 2019 Giallo paglierino, riflessi verdognoli, delicato mix di aromi che vanno dai fiori bianchi e gialli fino agli agrumi, dal sapore sapido e fresco, con una discreta struttura che lascia in finale leggermente amarognolo. - 2 Sauvignon Igp Lazio 2019 Giallo paglierino, ricco di riflessi dorati, esprime intensi aromi di agrumi e...

Prezzo 85,00 €

Box 6 Bottiglie Sauvignon Igp Lazio 2019

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Colore giallo paglierino, ricco di riflessi dorati, esprime intensi aromi di agrumi e pesca, in armonia con sentori che ricordano menta e basilico. Sapore equilibrato, fresco ed armonico, appagante e persistente nel finale. Abbinamento gastronomico :  E' ideale se accompagnato con risotti di mare, croccanti fritture e grigliate di pesce. Temperatura di...

Prezzo 90,00 €

Box 6 Bottiglie Vermentino Igp Lazio 2019

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Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un delicato mix di aromi che vanno dai fiori bianchi e gialli fino agli agrumi, dal sapore sapido e fresco, con una discreta struttura che lascia in finale leggermente amarognolo. Abbinamento gastronomico :  Si presta ad abbinare una lunga lista di portate, dagli antipasti di mare, alle verdure ripiene...

Prezzo 90,00 €

Box 6 Bottiglie Cesanese Igp Lazio 2020

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Colore rosso intenso rubino che con l'invecchiamento tende al granato, predominano le note floreali che ricordano le viole, richiami a note fruttate che ci riconducono ai frutti di sottobosco. Acidità e tannicità lo caraterizzano per la sua freschezza ma , talmente ben integrati e bilanciati da renderlo estremamente elegante. Abbinamento gastronomico :...

Prezzo 108,00 €